Chaque année, des millions de tonnes de déchets organiques finissent en décharge, alors qu’ils pourraient être transformés en un fertilisant naturel de premier ordre. Le compostage s’impose aujourd’hui comme une réponse concrète et accessible à cet gaspillage, porté par une prise de conscience collective et des obligations réglementaires croissantes. Mais pour que le composteur fasse son travail correctement, encore faut-il savoir quoi y mettre — et surtout, quoi en tenir éloigné. Entre matières azotées, matières carbonées, équilibre hydrique et erreurs fréquentes, le sujet mérite d’être abordé avec rigueur. Ce guide pratique fait le point sur tout ce qu’il faut savoir pour composter intelligemment.
Table des matières
Les bases du compostage : pourquoi composter ?
Un geste écologique aux effets mesurables
Le compostage est bien plus qu’une tendance verte. C’est un processus biologique naturel qui transforme les matières organiques en humus, un amendement riche en nutriments bénéfique pour les sols. Un foyer qui composte peut réduire jusqu’à 30 % de ses déchets envoyés en décharge, ce qui représente un impact environnemental significatif à l’échelle collective. En limitant la mise en décharge des biodéchets, on réduit également la production de méthane, un gaz à effet de serre bien plus puissant que le CO₂.
Les bénéfices concrets pour votre jardin
Au-delà de l’aspect environnemental, le compost enrichit directement vos cultures. Il apporte au sol des nutriments essentiels comme :
- L’azote : indispensable à la croissance des plantes
- Le phosphore : favorise le développement des racines
- Le potassium : renforce la résistance des végétaux
Le compost améliore également la rétention d’eau du sol, réduit l’érosion et stimule l’activité biologique en nourrissant les micro-organismes et les vers de terre. Un sol amendé au compost est un sol vivant, plus fertile et plus résilient face aux aléas climatiques.
Un cadre réglementaire en évolution
Le compostage n’est plus seulement une démarche volontaire. Des réglementations ont été mises en place pour encourager, voire obliger, les foyers à trier leurs biodéchets. Cette dynamique s’inscrit dans une politique nationale de réduction des déchets et de lutte contre le réchauffement climatique. Composter chez soi, c’est donc aussi répondre à une exigence citoyenne de plus en plus formalisée.
Une fois compris pourquoi composter, la question centrale devient : que mettre exactement dans son composteur ? Commençons par les matières les plus courantes, celles que l’on produit chaque jour en cuisine et au jardin.
Les déchets organiques à privilégier
Les restes de cuisine végétaux
La cuisine est la première source d’alimentation d’un composteur. Les déchets végétaux bruts sont particulièrement adaptés car ils se décomposent rapidement et apportent l’azote nécessaire à l’activité microbienne. Voici ce que vous pouvez y déposer sans hésitation :
- Épluchures de fruits et légumes (carottes, pommes de terre, agrumes…)
- Fanes de légumes (carottes, radis, betteraves…)
- Restes de repas cuits à base de végétaux uniquement
- Marc de café et filtres en papier non blanchi
- Sachets de thé en papier (sans agrafe métallique)
- Fleurs fanées et plantes d’intérieur
- Coquilles d’œufs écrasées (elles apportent du calcium)
Les déchets du jardin
Le jardin est une mine d’or pour le composteur. Les tontes de gazon sont riches en azote mais doivent être mélangées à des matières sèches pour éviter le compactage. Les feuilles fraîches, les mauvaises herbes non montées en graine et les tiges de plantes annuelles conviennent également très bien. Attention toutefois à ne pas incorporer des végétaux malades, qui risqueraient de contaminer le compost et de propager des pathogènes dans votre jardin.
Les proportions à respecter
Les déchets organiques constituent environ 50 % du volume total d’un composteur équilibré. Ils sont dits azotés car ils apportent l’azote indispensable aux micro-organismes responsables de la décomposition. Trop en mettre sans les contrebalancer par des matières sèches conduit à un compost trop humide, malodorant et peu efficace.
| Type de déchet | Apport principal | Vitesse de décomposition |
|---|---|---|
| Épluchures de légumes | Azote | Rapide |
| Marc de café | Azote + minéraux | Rapide |
| Tontes de gazon | Azote | Rapide |
| Coquilles d’œufs | Calcium | Lente |
| Fleurs fanées | Azote + eau | Moyenne |
Les matières azotées seules ne suffisent pas à produire un compost de qualité. Pour que la décomposition se déroule dans de bonnes conditions, elles doivent impérativement être accompagnées de matières carbonées, que nous allons détailler maintenant.
Les matières sèches indispensables
Le rôle du carbone dans le compostage
Les matières sèches, dites carbonées, jouent un rôle structurant dans le composteur. Elles aèrent la masse en décomposition, absorbent l’excès d’humidité et fournissent le carbone nécessaire à l’équilibre chimique du compost. Sans elles, le composteur devient rapidement un amas compact, humide et malodorant. Elles représentent idéalement 50 % du volume total apporté.
Les matières carbonées les plus efficaces
Plusieurs types de matières sèches peuvent être intégrés régulièrement dans votre composteur :
- Feuilles mortes : à collecter en automne et à stocker pour en disposer toute l’année
- Cartons non imprimés déchirés en petits morceaux (boîtes d’œufs, rouleaux de papier toilette…)
- Papier journal non couché en petites quantités
- Sciure de bois non traité : excellente pour absorber l’humidité
- Paille : structure bien le compost et favorise l’aération
- Petites branches broyées : très efficaces pour créer des poches d’air
L’équilibre carbone/azote, clé du succès
Le ratio idéal entre carbone et azote dans un composteur se situe autour de 25 à 30 parts de carbone pour 1 part d’azote. En pratique, cela signifie qu’il faut alterner les couches de matières humides et de matières sèches à chaque apport. Une bonne règle : pour chaque poignée de déchets de cuisine, ajoutez une poignée équivalente de matière sèche. Ce geste simple suffit à maintenir l’équilibre et à éviter les problèmes les plus courants.
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VOUNOT Composteur de Jardin 300L Qualité Supérieure Bac Composteur pour Jardin Déchets Bac à Composte en Polypropylène Résistant aux Chocs et aux UV Noir Vert Lot de 1PRATIQUE : Avec notre composteur de jardin, vous pouvez recycler les déchets naturels de votre maison et jardin en un terreau riche et naturel. Vous pouvez retirer facilement le compost grâce à une ouverture spéciale se trouvant au bas du composteur. EFFICACE : Notre bac à composte est fait de polypropylène noire et verte, ce qui permet ce bac d’atteindre une température plus élevée rapidement à l’intérieur. De plus, des trous d'air à la surface du composteur peuvent permettre à l'air de pénétrer, ce qui est plus propice à une décomposition naturelle des déchets biologiques. MONTAGE FACILE : Notre composteur peut etre monté en seulement 3 minutes. Vous n’avez pas besoin d’utiliser d’outils. Une notice de montage claire et simple est fournie dans le carton. Vous pourrez ainsi le déplacer facilement. GRANDE CAPACITÉ : Notre bac composteur a une capacité de 300L, suffisante pour une utilisation quotidienne tout en maintenant une taille non imposante et disgracieuse. CARACTÉRISTIQUE : Matériaux – Polypropylène (résistant aux intempéries, imperméable) ; Capacité–300L ; Dimensions–58 * 58 * 80 (cm) -
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Maintenant que les bons ingrédients sont identifiés, il est tout aussi important de connaître ceux qui n’ont absolument pas leur place dans un composteur, au risque de compromettre l’ensemble du processus.
Les éléments à éviter absolument
Les produits d’origine animale
La règle est simple et sans exception : aucun produit d’origine animale ne doit entrer dans un composteur domestique classique. Viandes, poissons, crustacés, produits laitiers et graisses cuites fermentent au lieu de se décomposer, génèrent des odeurs nauséabondes et attirent les nuisibles comme les rats ou les mouches. Ces matières nécessitent des systèmes spécifiques comme le bokashi ou des composteurs fermés à haute température pour être traités correctement.
Les déchets inorganiques et traités
Certains déchets, bien que d’origine végétale, ne conviennent pas au compostage en raison de leur composition chimique ou de leur traitement :
- Plastiques, verre et métaux (évidemment)
- Papiers glacés ou imprimés avec des encres chimiques
- Bois traité, peint ou verni
- Cendres de charbon (les cendres de bois non traité, elles, sont acceptables en petite quantité)
- Plantes traitées aux pesticides
- Litière de chat ou de chien (risques sanitaires)
Les végétaux à manipuler avec précaution
Tous les végétaux ne sont pas égaux face au compostage. Les noyaux et les os mettent des années à se décomposer et n’ont aucun intérêt dans un composteur domestique. Les mauvaises herbes montées en graine risquent de germer dans le compost fini et d’envahir vos plates-bandes. Les agrumes en grande quantité peuvent acidifier le compost et ralentir l’activité des micro-organismes, bien qu’en petites doses ils restent acceptables.
| Élément | Raison d’exclusion | Alternative |
|---|---|---|
| Viande / poisson | Odeurs, nuisibles | Bokashi |
| Produits laitiers | Fermentation, odeurs | Bokashi |
| Bois traité | Substances toxiques | Déchetterie |
| Litière animale | Risques sanitaires | Collecte spécifique |
| Noyaux / os | Décomposition trop lente | Déchetterie |
Ce que l’on met dans son composteur dépend aussi du type de composteur utilisé. Selon le modèle choisi, les contraintes et les possibilités varient sensiblement.
Adapter son compost selon le type de composteur
Le composteur de jardin classique
Le composteur de jardin en plastique ou en bois est le modèle le plus répandu. Posé directement sur la terre, il permet aux vers et aux micro-organismes du sol de coloniser naturellement la masse en décomposition. Il accepte tous les déchets végétaux classiques, les matières sèches et les petits déchets de jardin. Son volume généreux permet d’y incorporer des branchages broyés et de grandes quantités de feuilles mortes, ce qui en fait un outil polyvalent pour les jardins de taille moyenne à grande.
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MG Design Composteur en Bois 500L - bac à Compost de Jardin avec Trappe, composteur extérieur Stable pour déchets organiquesSOLUTION PRATIQUE POUR LE COMPOSTAGE - Ce composteur en bois permet de transformer facilement les déchets de jardin et les déchets organiques en compost naturel, idéal pour enrichir la terre, les plantes et les cultures tout en réduisant les déchets au quotidien TRAPPE FRONTALE POUR ACCÈS FACILE - La trappe intégrée offre un accès pratique à l’intérieur du composteur, permettant de retirer facilement le compost mûr, de mélanger les matières ou d’ajouter de nouveaux déchets sans effort CIRCULATION D’AIR OPTIMALE - La structure ajourée avec espaces entre les planches assure une bonne ventilation, favorisant le processus naturel de décomposition et permettant d’obtenir un compost plus rapidement et efficacement CONSTRUCTION SOLIDE ET STABLE - Fabriqué en bois robuste, le composteur garantit une bonne stabilité et une utilisation durable en extérieur, même en cas de remplissage complet avec des déchets de jardin ou de cuisine FORMAT COMPACT ET CAPACITÉ IDÉALE - Avec ses dimensions de 80 x 80 x 80 cm, ce composteur offre un bon volume pour feuilles, herbe, épluchures et autres déchets organiques, tout en restant compact et facile à intégrer dans différents espaces
Le lombricomposteur
Le lombricomposteur fonctionne grâce à des vers rouges qui digèrent les matières organiques et produisent un compost d’une qualité exceptionnelle. Il est particulièrement adapté aux appartements et petits espaces. En revanche, il est plus exigeant sur ce qu’on lui apporte :
- Pas de déchets acides en grande quantité (agrumes, oignons…)
- Pas de sel ni d’épices en excès
- Petits morceaux uniquement pour faciliter la digestion des vers
- Humidité constante mais sans excès
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Le bokashi : pour les déchets difficiles
Le bokashi est un système de fermentation anaérobie qui permet de traiter des déchets habituellement exclus du compostage classique, comme les restes de viande, de poisson ou les produits laitiers. Il utilise des micro-organismes efficaces (EM) pour fermenter les matières organiques en quelques semaines. Le résultat n’est pas du compost à proprement parler, mais un pré-compost acide qui doit ensuite être enfoui dans le sol ou ajouté à un composteur classique pour terminer sa décomposition.
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Skaza Bokashi Organko 1 Composteur de Cuisine, Gris-VertComposteur de cuisine bokashi : Transformez vos déchets organiques en compost riche grâce à la fermentation sans odeur ni insectes. Convient aux appartements, balcons ou jardins, même dans les petits espaces Set de 2 seaux pratiques : Deux seaux de 16 L chacun permettent une utilisation continue : pendant que l'un fermente, l'autre se remplit pour gérer facilement vos déchets et recyclage au quotidien Compost et engrais maison : Transformez vos déchets en liquide fertilisant naturel pour vos plantes, en nettoyant de canalisations, et en base fertile pour votre bac à compost ou votre jardin Matériau durable et sûr : Fabriqué en Slovénie à partir de plastique recyclé et alimentaire, ce seau à compost est solide, facile à nettoyer et résistant. Une solution durable pour le jardinage et le recyclage domestique Solution éprouvée : Le composteur Bokashi Organko 1 est utilisé depuis près de 20 ans dans les foyers européens pour réduire les déchets et produire un compost riche en nutriments essentiels comme l'azote, le phosphore et le potassium Kit de démarrage complet : Livré avec 1 kg de ferment enrichi en micro-organismes efficaces pour démarrer immédiatement le processus de fermentation de vos déchets organiques -
Lot de 2 composteurs Bokashi Essential 15,3L+1kg de Brain+1 Base-CrèmeComposteur de cuisine Bokashi de la marque Skaza CONTENU DU KIT : 2 x seau, 1 x activateur EM 1 kg, accessoires (1 x outil pour tasser, 2 x tamis, 1 x cuillère graduée pour mettre l’activateur, 1 x récipient pour récupérer le liquide de fermentation),1xbase 1 x mode d'emploi. Mettez vos restes de nourritures cuites et non cuites dans le composteur.Saupoudrez de deux cuillères à soupe d'activateur Bokashi.Compactez vos déchets à l'aide du compacteur fournie pour extraire l'air de la matière organique.·Gardez le couvercle toujours fermé, moins il y a d'air et mieux c'est.· Videz l'excès de liquide produit à l'aide du robinet situé à la base du composteur Ce composteur d’intérieur possède plusieurs atouts :Il est doté d’un bouchon vous permettant de profiter des avantages du thé de compost sans avoir à manipuler les déchets. Le compacteur fait toute la largeur du seau, ce qui permet de compacter les déchets efficacement et sans se salir.L'ouverture et la fermeture de celui-ci est très simple.Primé par un Red Dot Award : Product Design 2019. Déchets autorisés : Les restes de nourriture : fruits et légumes· Produits laitiers, viande et arêtes de poisson ·Aliments préparés : pizza, hamburgers, collations, aliments cuits au four / gateaux· Autres matières organiques : marc de café … Déchets non conseillés :·Plastique·Verre·Aluminium·Emballage métal·Feuilles·Agraphes. Collection : Essential -
Lot de 2 composteurs Bokashi Essential 15,3L+1kg de Brain+1 Base-CapuccinoComposteur de cuisine Bokashi de la marque Skaza CONTENU DU KIT : 2 x seau, 1 x activateur EM 1 kg, accessoires (1 x outil pour tasser, 2 x tamis, 1 x cuillère graduée pour mettre l’activateur, 1 x récipient pour récupérer le liquide de fermentation),1xbase 1 x mode d'emploi. Mettez vos restes de nourritures cuites et non cuites dans le composteur.Saupoudrez de deux cuillères à soupe d'activateur Bokashi.Compactez vos déchets à l'aide du compacteur fournie pour extraire l'air de la matière organique.Gardez le couvercle toujours fermé, moins il y a d'air et mieux c'est.Videz l'excès de liquide produit à l'aide du robinet situé à la base du composteur Ce composteur d’intérieur possède plusieurs atouts :·Il est doté d’un bouchon vous permettant de profiter des avantages du thé de compost sans avoir à manipuler les déchets. Le compacteur fait toute la largeur du seau, ce qui permet de compacter les déchets efficacement et sans se salir. L'ouverture et la fermeture de celui-ci est très simple.Primé par un Red Dot Award : Product Design 2019. Déchets autorisés : Les restes de nourriture : fruits et légumes· Produits laitiers, viande et arêtes de poisson ·Aliments préparés : pizza, hamburgers, collations, aliments cuits au four / gateaux· Autres matières organiques : marc de café … Déchets non conseillés : ·Plastique·Verre·Aluminium·Emballage métal·Feuilles·Agraphes.
Quel que soit le type de composteur choisi, certaines pratiques quotidiennes font toute la différence entre un compost réussi et un bac mal géré. Voici les conseils essentiels à appliquer.
Nos conseils pour un compost efficace
Bien préparer les matières avant de les incorporer
Plus les matières sont fragmentées, plus elles se décomposent rapidement. Coupez les épluchures en petits morceaux, déchirez le carton, broyez les branches avant de les intégrer au composteur. Cette étape simple peut réduire de moitié le temps de décomposition. Un broyeur de végétaux est un outil précieux pour les jardiniers qui produisent beaucoup de déchets verts.
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Aérer régulièrement le compost
L’aération est indispensable au bon fonctionnement du compostage aérobie. Elle permet d’oxygéner la masse en décomposition, d’accélérer l’activité des micro-organismes et d’éviter les zones anaérobies génératrices de mauvaises odeurs. Retournez votre compost toutes les deux à quatre semaines à l’aide d’une fourche ou d’un aérateur de compost. Cette opération favorise également une décomposition homogène.
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Leborgne - Aérocompost Naturovert - Aérateur de Compost Écologique et Ergonomique - Dents Profilées - Modèle 320061 - VertConception écologique et ergonomique : L'aérateur de compost Aérocompost Naturovert de Leborgne est conçu avec une approche écologique, favorisant une gestion respectueuse de l'environnement, Son design ergonomique, avec un poids de 1,55 kg et un guidon en forme de "S", permet une réduction de l'effort et assure un confort optimal pendant son utilisation Guidon en "S" pour une utilisation confortable : Le guidon en "S" offre une prise en main confortable et permet une réduction significative de l'effort lors de l'aération du compost, Cette conception unique améliore le confort d'utilisation, rendant le processus de mélange du compost plus facile et moins fatiguant Dents profilées pour un mélange efficace : Les dents de l'aérateur sont profilées, ce qui permet un mélange efficace du compost à la fois à l'horizontale et à la verticale, Ces dents sont conçues pour soulever des carottes de compost, facilitant ainsi la bonne aération du matériau et accélérant le processus de décomposition Polyvalent pour tous types de composts : L'aérateur Aérocompost Naturovert est adapté à tous types de composts, Que vous ayez un compost domestique ou un composteur plus volumineux, cet outil polyvalent est idéal pour mélanger le compost, accélérer la décomposition des déchets organiques et réduire les éventuelles odeurs désagréables Contribue à l'amélioration du compost : En mélangeant efficacement le compost, cet aérateur favorise une répartition uniforme des micro-organismes responsables de la décomposition, Cela contribue à accélérer le processus de compostage, créant ainsi un compost de meilleure qualité, riche en nutriments pour une utilisation ultérieure dans le jardin -
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IRSTBL Aérateur de compost avec thermomètre – Agitateur de compost robuste en acier résistant à la rouille, poignée antidérapante – Ensemble d'outils de mélange de compost de jardinCompostage plus rapide : améliore la circulation de l'air dans votre tas de compost, aidant les micro-organismes à décomposer les déchets alimentaires et les matériaux de jardin plus efficacement pour des résultats plus rapides Construction robuste : fabriqué à partir d'acier revêtu de poudre, résistant à la rouille pour une longue durée de vie, même avec une utilisation fréquente en plein air Prise en main confortable : la poignée en caoutchouc antidérapante offre un contrôle sûr et réduit la tension lors du retournement de tas de compost denses ou de bacs Surveillance de précision : comprend un thermomètre à compost pour suivre la température interne et maintenir l'environnement idéal pour la décomposition Facile à utiliser : la poignée en forme de T et le design de griffe permettent de tourner et de soulever sans effort, ce qui facilite l'aération du compost sans creuser lourdement
Surveiller l’humidité
Un compost bien géré doit avoir une texture comparable à celle d’une éponge légèrement essorée : humide au toucher, mais sans eau qui s’écoule. Si le compost est trop sec, la décomposition ralentit. S’il est trop humide, il devient anaérobie et malodorant. En cas de sécheresse, arrosez légèrement. En cas d’excès d’humidité, ajoutez des matières sèches comme de la paille ou du carton déchiré.
Un compost bien aéré et bien humidifié reste cependant exposé à d’autres problèmes : les odeurs et les nuisibles. Ces désagréments sont évitables à condition d’adopter les bons réflexes.
La gestion des odeurs et nuisibles dans votre composteur
Pourquoi les odeurs apparaissent-elles ?
Les mauvaises odeurs dans un composteur sont presque toujours le signe d’un déséquilibre. Un excès de matières azotées humides sans contrepartie carbonée crée des conditions anaérobies qui favorisent la production d’ammoniac et de sulfure d’hydrogène, responsables des odeurs désagréables. Un compost qui sent bon la terre forestière est un compost en bonne santé. Un compost qui sent l’œuf pourri ou l’ammoniaque est un compost à corriger.
Les solutions concrètes contre les odeurs
Pour remédier aux odeurs, plusieurs actions simples sont efficaces :
- Ajouter immédiatement une couche de matière sèche après chaque apport de déchets humides
- Retourner le compost pour l’oxygéner
- Couvrir les apports frais avec du compost déjà décomposé
- Éviter d’incorporer des matières grasses ou des produits d’origine animale
- Utiliser un activateur de compost pour relancer l’activité microbienne
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SOLABIOL Activateur de Compost - Prêt à l'Emploi - 900gACCÉLÈRE LA TRANSFORMATION : Favorise la décomposition rapide des déchets verts et ménagers pour obtenir un compost riche et fertile en un temps record. COMPOST DE QUALITÉ : Produit un compost végétal homogène, nutritif et sans odeur, idéal pour enrichir naturellement le sol du potager et des massifs fleuris. UTILISATION SIMPLE : À épandre facilement sur chaque couche de déchets (environ tous les 10 cm) puis arroser pour stimuler l’activité microbienne. FORMULE ORGANIQUE PUISSANTE : Riche en azote naturel (10 % N) issu de plumes, os et compost végétal, pour un équilibre parfait du rapport C/N = 4. -
Fertiligène FACOMP12 - Engrais Végétal Activateur de Compost 1,2 kg - Accélère la décomposition des déchets Types légumes et Fruits - pour Un Compost Riche en éléments nutritifs - Jusqu'à 2m² EnvironUN ACTIVATEUR DE COMPOST 100 % VEGETAL : L'activateur de compost Fertiligène est idéal pour accélérer la décomposition des déchets de légumes, de fruits et du jardin. Il favorise le développement de micro-organismes afin d'obtenir un compost riche en éléments nutritifs. 1,2 kg pour environ 2 m². Formule 100 % végétale. NPK 5,5-2-1,8 Utilisable en agriculture biologique conformément au règlement UE n°2018/848 QUAND L'UTILISER : de mars à novembre. Pour un compost de qualité, mélangez les déchêts de légumes, de fruits et de tonte avec des matières sèches telles que branches, du bois, du carton ... Il est également important d'aérer régulièrement votre tas de compost. Mélanger le tas ou vider votre composteur pour le remplir à nouveau. Aménagez le tas de compost dans un endroit ombragé. Ne chargez pas excessivement votre compost et abritez-le du vent et de la pluie. COMMENT L'UTILISER : Répartissez les déchêts sur 10 cm d'épaisseur. Tassez et dispersez une fine couche d'activateur de compost. Arrosez pour répartir l'activateur de compost et d'humidifier le tas. Opérez de la même manière à chaque couche de 10 cm sans dépasser 1,2 m de haut. Arroser par temps sec. Un mois plus tard, aérez votre compost. Découpez des tas par tranches verticales et reconstituez un nouveau tas. Répéter l'opératoin jusqu'à l'obtention d'un compost fin et souple comme du terreau. BIEN DOSER VOTRE ENGRAIS : 1 poignée = 25 g environ. Pour 100 L de matière : Tontes de gazon, déchêts ménagers et feuillage d'automne : 50 g Tailles, bois : 200 g. 1 m² de 10 cm de hauteur correspond à environ 100 L de déchêts. Si les débris sont trop gros ou difficiles à composter, les vroyer et les mélanger avec le reste des déchêts. Pas de déchêts de viande ou de graisse sur le compost. FERTILIGENE S'ENGAGE DANS UNE DEMARCHE RESPONSABLE : Cet engrais est composé d'ingredients 100 % naturels, sélectionnés par nos soins. Il ne contient pas de matière animale mais un mélange d'ingrédients végétaux et minéraux. Il intègre de la Zéolite pour une meilleure absorption des nutriments par la plante, limitant ainsi leur dispersion dans les sols. Il a été élaboré en France par notre équipe R&D et produit en Allemagne. Nos étuits intègrent 40 % de plastique recyclé et sont recyclables. -
Accélérateur de Compost Envii – Activateur de Compost Bio, Bacterie Naturelles pour Accélérer le Compostage, Convient à Tous les Bacs à Compost, 12 Comprimés Traitent 1800L de CompostAccélérateur et Activateur de Compost Bio – L'Accélérateur de Compost Envii Accélère la décomposition des déchets organiques de jardin et de cuisine en utilisant des millions de bacterie bénéfiques. Cela aide à produire un compost riche et sain toute l'année. Activateur de compost utilise un mélange de bactéries et champignons qui améliore la qualité et l'efficacité du compost fait maison écologique Contient des Nutriments Essentiels et des Bactéries – Notre fabricant de compost utilise un mélange unique de bactéries et d'algues pour améliorer la qualité, la santé et la richesse du compost fait maison. L'ajout d'algues apporte suffisamment de valeur nutritionnelle pour maximiser un rendement de culture fort, produisant des plantes plus solides et en meilleure santé. Convient à toutes les plantes d'intérieur, légumes et fleurs. Ce Produit est Adapté à Tous les Bacs à Compost – Chaque comprimé contient des millions de bacterie bénéfiques adaptées à tous les bacs à compost, petits ou grands. Chaque pack contient 12 comprimés, ce qui est suffisant pour traiter 1 800 litres de compost. Crée le Compost Parfait – L'Accélérateur de Compost combine plusieurs souches de bactéries bénéfiques, des enzymes et des algues pour aider à créer un environnement parfait pour que le compost prospère. En aidant votre compost à atteindre des températures optimales plus rapidement, cela crée un compost sain et riche en nutriments toute l'année. Utilise uniquement des ingrédients naturels Contient des algues pour enrichir le compost et fournir des nutriments aux plantes lors de la plantation Chaque sachet suffit à traiter pendant 12 mois
Prévenir l’intrusion des nuisibles
Les rongeurs et les insectes sont attirés par les odeurs de nourriture. Pour les décourager, privilégiez un composteur fermé avec un couvercle et une base grillagée posée sur le sol. Enfouissez les déchets de cuisine sous une couche de matière sèche ou de compost déjà formé. Évitez les restes de repas cuits, même végétaux, si votre zone est très exposée aux rongeurs. Un composteur bien équilibré et régulièrement retourné est naturellement moins attractif pour les nuisibles.
Certains déchets alimentaires posent des questions spécifiques que ni les règles générales ni les conseils habituels ne suffisent à trancher. Il est utile d’y répondre avec précision.
Que faire des débris alimentaires problématiques ?
Les agrumes et aliments acides
Les agrumes sont souvent présentés comme incompatibles avec le compostage, mais la réalité est plus nuancée. En petites quantités, les pelures d’oranges, de citrons ou de pamplemousses se décomposent tout à fait correctement. C’est leur accumulation en grande quantité qui peut acidifier le compost et perturber les vers dans un lombricomposteur. La règle : ne pas dépasser 10 à 15 % du volume total en déchets acides, et les couper en petits morceaux pour accélérer leur décomposition.
Les restes de repas cuits végétaux
Les pâtes cuites, le riz, le pain rassis ou les légumes cuits sans matière grasse peuvent être compostés, mais avec précaution. Ils se décomposent rapidement et peuvent attirer les nuisibles s’ils ne sont pas correctement enfouis. Enterrez-les au cœur du composteur et couvrez-les immédiatement de matière sèche. En cas de doute ou d’exposition aux rongeurs, le bokashi reste la solution la plus adaptée pour ce type de déchets.
Les coquilles d’œufs, noyaux et autres cas particuliers
Les coquilles d’œufs sont bénéfiques pour le compost car elles apportent du calcium et contribuent à réguler le pH. Écrasez-les avant de les incorporer pour accélérer leur décomposition. Les noyaux de fruits (cerises, pêches, avocats…) mettent plusieurs années à se décomposer et n’apportent rien d’utile : mieux vaut les destiner à la déchetterie. Les coquilles de noix et de noisettes peuvent être incorporées en petite quantité mais leur décomposition est très lente.
| Déchet | Compostable ? | Précaution |
|---|---|---|
| Pelures d’agrumes | Oui, en petite quantité | Couper en morceaux |
| Pain rassis | Oui, avec précaution | Enfouir sous matière sèche |
| Coquilles d’œufs | Oui | Écraser avant incorporation |
| Noyaux de fruits | Non | Déchetterie |
| Riz / pâtes cuits | Oui, avec précaution | Enfouir, éviter si rongeurs présents |
| Coquilles de noix | Oui, en petite quantité | Décomposition très lente |
Le compostage repose sur quelques principes simples mais exige une attention régulière. Alterner matières azotées et carbonées, aérer, surveiller l’humidité et éviter les déchets incompatibles : ces quatre réflexes suffisent à produire un compost de qualité en quelques mois. Que vous disposiez d’un grand jardin ou d’un simple balcon, il existe un système adapté à votre situation. Composter, c’est transformer ce qui semblait inutile en une ressource précieuse pour vos sols et vos cultures, tout en réduisant concrètement votre empreinte environnementale.
